Cocinitas que me visitan

jueves, 13 de septiembre de 2012

Arroz con cacahuetes

No soy muy amiga del arroz, pero esta forma de prepararlo me gusta, es diferente y  no "me sabe a arroz", ya lo sé que soy rara y maniática, pero que le voy a hacer si me nacieron así.

Vamos con la receta.

Ingredientes:
- 4 pocillos de arroz
- 150 gr. de lomo curado
- 100 gr. de cacahuetes salados
- 1 lata mediana de pimientos morrones
- 1 sobre de azafrán  
- sal

Preparación:
Cuece el arroz con un poco de sal (no mucha porque luego le vamos a añadir los cacahuetes salados) y el azafrán. Escúrrelo y resérvalo.
En una sartén lo suficientemente grande para que quepa el arroz, calienta un chorro de aceite de oliva y saltea el lomo, el pimiento y los cacahuetes, cuando calienten sin llegar a dorar, añade el arroz y dale unas cuantas vueltas para que se mezclen los sabores.
Puedes comerlo caliente, pero también resulta estupendo frío como comida para un picnic o excursión.
¡Espero que os guste!

Y aquí os dejo una imagen mía aprovechando los últimos días del verano.


24 comentarios:

  1. Que original y que crujiente. Tiene que estar bien rico.

    Besos.

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  2. Que receta mas original tomo nota en casa los cacahuetes nos encantan ,se ve delicioso.
    Bicos mil wapa.

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  3. Sandriña, pues a mi me encanta el arroz hija mia, y del tuyo no dejaba granito en el plato, que lo sepas ;)

    bicosssssss

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  4. Yo si soy amiga del arrozy estese ve muy ricoooo¡¡¡
    besos

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  5. a mi me encanta el arroz y con cacahuetes no lo tome nunca, pero tengo que probarlo enseguida, me gusta mucho tu blog y me quedo por aqui, besitos

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  6. Una curiosa manera de preparar el arroz!! Tomo nota!!Me qudo viendo mas recetitas. Besos :)

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  7. Primera vez que visito tu blog y me ha gustado mucho. Soy tu seguidora No. 100.
    Te invito a visitarme en cocinandoconsencillez.blogspot.com

    Un abrazo

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  8. Que buena pinta! nunca comí arroz con cacahuetes pero visto lo bien que queda pronto me animo a ver que tal!

    Un beso grande y gracias por tus amables palabras en mi blog

    Un beso

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  9. Pues a mi me encanta el arroz y estoy segura que tu receta me tiene que encantar, la haré. Un beso

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  10. Sandra que original el arroz con cacahuetes, a mi me gusta hasta hervido sin más, con tu receta de hoy seguro que flipo en colores.

    besines

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  11. Hola Sandra!! muchas gracias por las palabras de bienvenida y me alegro de que te gustara la tarta, aunque parece un poco laboriosa te puedo asegurar que es mucho más fácil de lo que parece, lo que pasa es que cuando me pongo a hablar no hay quien me pare jeje.
    En cuanto al arroz me parece estupendo que no todos tengamos los mismos gustos porque sino quien inventaría un arroz tan estupendo como este ;) Te ha quedado muy original. Un besazo.

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  12. Un arroz muy original con cacahuetes,tendré que probarlo.Acabo de conocer tu blog, me quedo como seguidora y te invito a visitar mi blog.Besos
    Cocinando con Montse

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  13. En casa gusta mucho el arroz, pero con cacahuetes no lo he probado. Siempre hay una primera vez.
    Besines

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  14. Desde luego original si que es este arroz y seguro que delicioso. Un besazo.

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  15. Con cacahueteeeeeeeeeees??? mmmmmmmmmmmm, ñam ñam!! me ha encantado la receta, la probaré seguro en mi próxima creación con arroz.

    Un besito guapaaaa

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  16. hermosos los dos blogs, sin duda me quedo por aquí besossss www.conuntoquedeazucar.com

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  17. que original con los cacahuetes, tiene que estar muy rica la mezcla.
    besoss guapaaa

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  18. Sandra, this sounds like a delicious rice dish. I know my family would enjoy it. I hope you are having a great day. Blessings...Mary

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  19. Que recetas mas curiosa,nunca me imaginario mezclar cacahuetes con arroz,pero la verdad es que tiene muy buena pinta,acabo de descubrir tu blog,me voy a quedar como seguidora para no perderme nada,yo te invito a que te pases por los mios!un saludo

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