Manzanas asadas

¡Hoy un postre otoñal y asturiano!
Esta receta me trae muchos recuerdos, porque era uno de los postes favoritos de mi abuelo, cada vez que las preparaba para él, siempre hacía un par de ellas para mi.
La verdad es que es una de esas "recetas tontas", sin ningún tipo de complicación ni misterio.

El único secreto es tener unas buenas manzanas.

Ingredientes:

- Manzanas (las que cada uno quiera asar)

- Azúcar

- Brandy

- Agua

Preparación:

Lavar muy bien las manzanas, ya que vamos a comer la piel.

Con un cuchillo afilado y mucho cuidado quitar el corazón de las manzanas sin legar a la parte de abajo.

Colocarlas en una bandeja o un molde y rellenar cada hueco de manzana con una cucharada de azúcar, media cucharada de agua y media de brandy.

Asar en horno precalentado a 200ºC durante 30 minutos (esto depende un poco del tamaño de las manzanas).

Se pueden comer templadas o frías, solas o con salsa de caramelo. ¡De cualquier manera estarán riquísimas!

¡Espero que os gusten!