Las cantidades son para dos personas que coman bien o tres que coman menos (como fue nuestro caso, que con una receta dio para mis dos hermanas y para mi):
- 500 gr. de ñoquis
- 6 lonchas de bacon ahumado
- dos puñados de espinacas frescas
- 50 gr. de avellanas tostadas.
¡Vamos a ello!
Pon en una cazuela abundante agua a hervir y añade sal a tu gusto.
Mientras pica el bacon en trocitos pequeños y ponlo a dorar en una sartén, cuando ya esté a tu gusto sepáralo del fuego.
Lava las espinacas, trocéalas con las manos y resérvalas.
Pica las avellanas y resérvalas.
Cuando el agua hierva vierte en ella los ñoquis y cuécelos, tardarán un minuto en subir a la superficie, entonces ya estarán. Escúrrelos y vuelve a poner la sartén con el bacon al fuego, añade los ñoquis y las espinacas, en menos de un minuto las espinacas menguarán y ya estarán cocinadas.
Añade ahora las avellanas y si te gusta un poco de pimienta negra picada ¡ya verás qué rico! y más fácil imposible.
Que mas se puede pedir que un platin ,has exo un plato rico y de lo mas completo con las espinacas y avellanas.
ResponderEliminarTe ha quedado divinisimooo.
Bicos mil y feliz finde wapa.
Que buena pinta tienen.
ResponderEliminarBs