Cocinitas que me visitan

viernes, 27 de enero de 2012

Cupcakes de turrón (Navidad I)

Seguro que por algún rincón, en algún armario tenéis una tableta de turrón olvidada ¡pues esta es la receta ideal para usarla
Esta receta es una adaptación de unos cupcakes del blog Canela Kitchen, no podéis perderos su blog, tiene recetas espectulares.
¡Bueno, vamos allá!
Los ingredientes:
- 250gr. de harina autoleudante (yo usé la de Mercadona)
- 150gr. de azúcar moreno
- 150ml. de aceite de girasol (no uséis de oliva porque tiene un sabor muy fuerte)
- 75ml. de leche
- 1 huevo
- 1 taza de turrón de Jijona en trocitos



Elaboración:
Precalentar el horno a 190º. Colocar en una bandeja las cápsulas de papel, a mí me salieron 18.
En un bol mezclar todos los ingredientes secos y reservar. Aparte mezclar la leche, el aceite y el huevo hasta que estén bien homogéneos.
Verter esta mezcla sobre la harina y revolver bien, cuando esté todo bien integrado añadir el turrón cortado en trocitos pequeños y volver a mezclar.
Llenar los papelitos 2/3 de su capacidad y hornear 20 minutos.

El resultado es jugoso y muy sabroso, quedan con una forma estupenda para poder decorar, aunque yo los preferí así, tal cual salen del horno.
Tengo otras dos versiones que os pondré en nuevas entradas y que están también riquísimos.

¡Espero que os gusten !

7 comentarios:

  1. muy buena pinta tienen que estar deliciosos!!!

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  2. Quiero hacer cupcakes mañana, pero no tengo turrón!!! ay qué ricos deben ser...

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  3. Ideal para aprovechar restos de turrón. Un besazo.

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  4. Que buena pinta tienen, me imagino el saborcito a turron.
    Besos

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  5. Me encantan estas recetas de reciclaje y de aprovechamiento. El turrón solo me gusta en este tipo de elaboraciones.

    Besos.

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  6. Divinisimoooos yo tambien tengo pendiente publicar unos .
    Bicos mil wapa.

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  7. Una receta de aprovechamiento genial!
    La pongo en pendientes!
    Nos vemos! Me quedo a seguirte! Besotes

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