Nuggets caseros

Seguro que todas habéis preparado ya nuggets caseros.

Yo los hice el otro día por primera vez y el resultado nos encantó.

Es una cena estupenda para los niños y para los no tan niños.

Ingredientes:

- 400 gr. de pechuga de pollo limpia

- 1 huevo

- 20 gr. de queso rallado (yo usé cheddar, pero se puede añadir el que se quiera)

- 2 dientes de ajo

- 100 gr. de cebolla

- 50 gr. de pan duro

- sal y pimienta

Para rebozar:

- harina

- huevo

- pan rallado (yo usé de Santa Rita crujiente pan cracker, pero vale del normal)

En la picadora poner el pollo cortado en trozos con el resto de ingredientes y picar hasta que se forme una pasta.

Formar bolitas con las manos, pasarlas por harina y aplastarlas con un vaso, volver a pasarlas por harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado. Freír en abundante aceite hasta que estén dorados.

Se pueden congelar, son geniales para sacarte de un apuro una noche que llegues tarde a casa y no tengas cena: unos nuggets y una ensalada de tomate son una cena perfecta.

¡Espero que os gusten!

Ahora os voy a contar que Sandra y Lydia están de sorteo, no dejéis de pasar por sus blogs para apuntaros.  

Otra persona muy querida por mi que también está de sorteo es Chus, bueno, Nenalinda, a quien también os aconsejo que visitéis porque tiene un blog estupendo y unas ideas maravillosas.

Os veo en la próxima entrada.