¡Os imagináis lo difícil que es escoger una tarta adecuada para ese día tan cargado de manjares!
Pues después de mucho pensar, mis hermanas y yo llegamos a la conclusión de que esta era la mejor opción.
Es una receta de mi idolatrada Nigella Lawson y es fantástica, además de sencillísima.
No necesita horno y además apenas se manchan cacharros, con lo cual es la preparación perfecta.
Los ingredientes:
- 250 gr. de galletas digestive (yo usé galletas especiadas que compré en Lidl para darle un toque navideño)
- 75 gr. de mantequilla sin sal (de buena calidad)
- 400 gr. de Nutella a temperatura ambiente
- 100 gr. de avellanas tostadas picadas
- 500 gr. de queso crema
- 60 gr. de azúcar glass (tamizado)
Elaboración:
En el vaso de la picadora romper las galletas, añadir la mantequilla, una cucharada de Nutella y 25 gr. de avellanas. Picar todo hasta que se forme una especie de arena húmeda.
En un molde desmontable forrar la base con papel de hornear y colocar la mezcla de galleta aplastándola con la mano hasta que quede lisa. Dejar reposar en la nevera.
Colocar en el vaso de la batidora (no hace falta lavarlo después de machacar las galletas) el queso crema y el azúcar glass hasta que se mezcle bien, añadir a continuación la Nutella y seguir batiendo hasta que sea una crema homogénea.
Sacar el molde de la nevera y verter cuidadosamente la crema de Nutella sobre la galleta, extender con una cuchara o espátula y decorara con el resto de avellanas picadas (yo las puse enteras porque había gente que no las podía comer)
Dejar en la nevera al menos cuatro horas, aunque lo ideal es toda la noche para poder sacarla bien del molde.
Yo la preparé por la mañana y la comimos de postre en la cena y estaba perfecta.
La única precaución que hay que tener con esta tarta es no sacarla demasiado pronto de la nevera, porque con el calor pierde la forma.
Es una tarta espectacular, lujosa...¡pero tan sencilla!
¡Espero que os guste!
Una tarta perfecta!!!!! Además de riquísima es súper sencilla y rápida de hacer! Sin duda, una receta que merece la pena llevarse!
ResponderEliminarY con lo que a mí me gusta la nutella...
Un beso!
Efectivamente, es espectacular. Nutella! Si la ven mis peques no quedan ni las migas... Bs.
ResponderEliminarTe ha quedado divinsimaaaaaaaa y seguro esta de muerte relentaaaaaaa ya mismo guardo la receta en pendientes , ainsssssss asi quien puede ponerse a dietaaaaaaaar jajaja.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Que buena y cremosa, seguro qeu esta de rechupete. Anda qeu cumplir años en nochevieja, a quien se le ocurre jaja.
ResponderEliminarbesos
lacocinademaky.blogspot.com
Que buena pinta!! :D
ResponderEliminarAdemás, como lleva Nutella debe de estar buenísima!!
Por cierto, viendo las fotos me he dado cuenta de que tengo la misma base de tarta que tu jajaja Es muy bonita!
Por cierto, espero que te mejores pronto!
Un beso!
Que buena pinta!! Nunca hemos probado la tarta de queso con nutella, debe estas deliciosa!!
ResponderEliminarEnhorabuena por el blog!!
Te dejamos nuestra web si no te importa: FormyCake
Un saludo