Cocinitas que me visitan

viernes, 27 de octubre de 2017

Tarta fácil de manzana

Las manzanas abundan en esta época y hay que buscar mil maneras de utilizarlas. En casa somos muy de manzanas, así que tanto crudas como cocinadas nos encantan
Esta tarta es de las más sencillas que se pueden preparar, lo que más tiempo lleva es pelar las manzanas, así que no hay excusa para no prepararla.

Ingredientes:

- 1 base de masa quebrada
- 3 manzanas
- 250 ml. de leche
- 250 ml. de leche condensada
- 4 huevos



Elaboración:

Precalentar el horno a 160ºC.
Forrar un molde con la pasta, que puede ser comprarda o preparada en casa, pinchar el fondo con un tenedor, cubrir con papel de hornear, rellenar con garbanzos o arroz y hornear unos 6 ó 7 minutos.
Los garbanzos o arroz que uséis no los podréis cocinar, pero es conveniente guardarlos para otras veces.

Batir la leche con la leche condensada y los huevos.
Pelar las manzanas y descorazonarlas, cortarlas en láminas finas y añadir a la mezcla de leche.

Verter esta mezcla sobre la masa ( a la que previamente habremos quitado los garbanzos y el papel).

Cocinar a 160ºC unos 45 minutos, aunque el tiempo depende de cada horno. Queda blanquita por encima, así que podéis espolvorear un poco de azúcar y dorar al gril o con soplete de cocina.






 Esperar a que enfríe del todo para servir.




Si lo preferís podéis cubrir con azúcar  y canela o tal cual, sin dorar y sin azúcar.



Es una tarta muy rica, con textura de flan, los trozos de manzana le dan un sabor maravilloso y a pesar de la leche condensada no es demasiado dulce.



Sencilla y rápida de preparar, con ingredientes de los que siempre hay por casa.







¿A que es muy fácil?

Espero que la probéis y os guste, ya me diréis.

2 comentarios:

  1. Aqui ya han bajado hoy las temperaturas asi que ya da gusto encender el horno , este fin de semana parecia estabamos en e mes de julio 28 grados teniamos y en manga de camisa a las 10 de la noche que tiempo mas bueno hemos tenido en la xuntanza a ver si ahora que ya termino puedo volver a la rutina que el ultimo mes ha sido de locura.
    Te ha quedado de relujo y seguro que sabia mejor , tomo nota las tartas de manzana me rechiflan asi que esta tambien la tengo que catar.
    Por cierto el molde es una cucadaaaaa.
    Bicos mil wapa.

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    Respuestas
    1. Muchas gracias por tus palabras, eres un sol.
      El molde es de un mercadillo de segunda mano ¡no me pude resistir!
      Un besazo.

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